猪肚鸡怎么做好吃

更新时间： 2025-10-08 21:45:37

1、洗去猪肚表面的粘液。

2、加生粉、香油，揉搓3-5分钟。

3、用清水冲洗，用白醋搓洗一分钟。

4、将鸡、红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中。

5、将包好的猪肚加足量清水，放入砂锅中。

6、加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒。

7、加盖，开大火，转小火煲2小时。

9、将里面的鸡倒出来，切成小块，用食盐调味。

10、猪肚切成条，另装碟。

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